В плюсі. Як змінився різдвяний індекс «Закупів» у 2015-му

«Закупи» втретє підрахували, як за рік змінилась вартість трьох головних страв, без яких важко уявити собі Різдво.

Фото: boisdejasmin.com

Фото: boisdejasmin.com

Позаторік ми обрали три найбільш знакові для львів’ян різдвяні страви – кутю, пісний борщ із вушками та пампухи, і щороку рахуємо, скільки вони коштуватимуть для усередненої галицької родини. Аби підрахунки були коректними, ми порівнюємо ціни на продукти одних і тих самих торгових марок у одному й тому ж магазині три роки поспіль. Щоправда, у цьому році довелося прицінюватись до деяких продуктів у інших крамницях – ціни на них позначено синім кольром.

Ціни на продукти, що увійшли до різдвяного кошика, у 2015-му виросли стрімкіше, ніж торік. Якщо торік кошик подорожчав лише на 4,08%, то у цьому році – вже на 14,74%: замість 195 гривень за нього доведеться заплатити вже 224 гривні.

Найбільше – майже на третину – подорожчала кутя. Як і торік, «локомотивом», що тягнув вартість куті вгору, був мак, який подорожчав за рік чи не вдвічі. А от борщ, якби не гриби, взагалі б міг подешевшати – овочі цього року коштували менше, ніж торік. Вартість пампухів виросла на чверть – переважно за рахунок подорожчання яєць, борошна та цукру.

Різдвяний індекс Закупів: 2014-2015

 Страва  Назва продукту  Вміст продукту в страві (г) 2014 2015 Зміна ціни, %
Вартість за 1 кг Вартість складника в страві, грн Вартість за 1 кг Вартість складника в страві, грн
Кутя пшениця 350 10,21 3,57 14,85 5,20 45,45
мак 150 76,80 11,52 145,60 21,84 89,58
родзинки 100 81,00 8,10 102,00 10,20 25,93
горіхи 150 174,70 26,21 172,50 25,88 -1,26
мед 150 58,75 8,81 82,83 12,42 40,98
      58,21 75,54 29,76
Борщ і вушка буряк 500 5,73 2,87 3,06 1,53 -46,60
морква 150 9,10 1,37 6,10 0,92 -32,97
цибуля 200 6,59 1,32 4,06 0,81 -38,39
гриби 100 984,75 98,48 1041,25 104,13 5,74
мука 500 5,50 2,75 7,14 3,57 29,85
      106,77 110,95 3,91
Пампушки борошно 500 5,50 2,75 7,14 3,57 29,85
дріжджі 50 23,00 1,15 28,80 1,44 25,22
молоко 250 9,56 2,39 11,32 2,83 18,49
масло 50 80,95 4,05 93,10 4,66 15,01
яйця*** 5 1,26 6,28 1,90 9,50 51,23
цукор 50 9,25 0,46 12,24 0,61 32,32
варення з вишень 300 44,58 13,37 50,48 15,15 13,25
      30,45 37,75 23,97
 Різдвяний індекс «Закупів»
 
    195,43 224,24 14,74
* дані онлайн-супермаркету hit24 (синім кольором позначено ціни на продукти, моніторинг яких здійснювався в інших магазинах)
** розраховано за рецептами куті, борщу з вушками та пампухів з розрахунку на сім’ю з 4 осіб
*** кількість яєць вимірювалась в штуках.

Як змінювались ціни на продукти з різдвяного кошика «Закупів»

 Страва  Назва продукту Вартість за 1 кг
 2013  2014 2015
Кутя пшениця 9,06 10,21 14,85
мак 52,80 76,80 145,60
родзинки 81,00 81,00  102,00
горіхи 173,14 174,70  172,50
мед 66,15 58,75  82,83
Борщ і вушка буряк 1,55 5,73  3,06
морква 5,97 9,10  6,10
цибуля 1,80 6,59  4,06
гриби 975,63 984,75  1041,25
мука 5,79 5,50  7,14
Пампушки борошно 5,79 5,50  7,14
дріжджі 21,50 23,00  28,80
молоко 8,67 9,56  11,32
масло 69,40 80,95  93,10
яйця*** 1,18 1,26  1,90
цукор 6,10 9,25  12,24
варення з вишень 48,05 44,58  50,48
Різдвяний індекс «Закупів» 187,78 195,43 224,24
Отримуй новини від «Закупів» на свою електронну скриньку
Answear UA

Сподобалось? Поділіться із друзями

PinIt

Новини інших ЗМІ

Loading...
Top