Зловили момент. За вихідні м’ясо різко подорожчало

За минулі вихідні у Львові ціни на м’ясо різко виросли. «Закупи» дізнавались, що призвело до таких змін.
Фото: spp.ru

Фото: spp.ru

Господинь, які відклали купівлю м’яса на останній тиждень перед святами, чекають додаткові витрати. Якщо наприкінці минулого тижня свиняча полядвицю на інтернет-ринку «Шувару» продавали по 69 гривень за кілограм, то вже сьогодні вона коштує 87 гривень. Схожа ситуація з цінами і у новому інтернет-магазині Ozzi, де кілограм полядвиці подорожчав з 61,45 гривень до 74 гривень. Читачі «Закупів» повідомляють також про підвищення цін на міських ринках – свиняча вирізка тепер коштує не 55-60 гривень, а усі 70.

Причина подорожчання – у різкому підвищенні гуртових цін на м’ясо в Україні. За інформацією видання «Вести», вартість кілограма свинячої туші зросла з 33 до 43-45 гривень. Відповідно зросли ціни і у роздрібних мережах.

Постачальники ж пояснюють подорожчання двома причинами: зростанням курсу долара та спекуляціями виробників. Донедавна українські м’ясопереробні заводи закуповували для виробництва ковбаси імпортну сировину в Європі (переважно в Польщі та Німеччині). Але цієї весни практично перестали це робити через девальвацію гривні.

Як тільки переробники почали переорієнтовуватись на вітчизняне м’ясо (а купувати його зараз вигідніше), цим вирішили скористатись виробники, які довгий час тримали низькі ціни. «Українські фермери користуються дефіцитом і спекулятивно завищують ціну на туші, наближаючи її до європейської», – цитує видання гендиректора компанії«Астра-Строй» Івана Щербака. За зростанням закупівельних цін на м’ясо відповідно виросли й роздрібні.

Ще одна причина подорожчання – підвищення ціни на пальне. За словами представника Глобинського м’ясокомбінату, приблизно 7-13% нинішнього подорожчання м’яса – це зрослі транспортні витрати.

Як змінювались ціни на свинину на «Шуварі», 2011-2014

Дата Ціна 1 кг свинячої полядвиці
мінімальна максимальна
14 квітня 2014 73 75
13 квітня 2014 62 63
3 квітня 2014 56 58
13 березня 2014 50 52
10 жовтня 2012 52 54
10 квітня 2012 55 58
24 січня 2012 50 52
12 липня 2011 55 56
3 червня 2011 50 52
29 квітня 2011 54 55
16 квітня 2011 48 48,50
Kolgot UA

Сподобалось? Поділіться із друзями

PinIt

Новини інших ЗМІ

Loading...
Top